V posledných rokoch sa čoraz viac pozornosti venuje prírodným produktom s potenciálnymi zdravotnými benefitmi. Jedným z takýchto „superpotravín“, ktoré si získavajú popularitu, je aj chlorella, mikroskopická zelená riasa s bohatým nutričným profilom a sľubnými účinkami na ľudské zdravie. Tento článok sa ponorí hlbšie do sveta chlorelly, preskúma jej zdravotné prínosy podložené vedeckými štúdiami, poukáže na potenciálne riziká a poskytne moderný a odborný pohľad na túto fascinujúcu riasu.
Čo je to chlorella?
Chlorella je jednobunková zelená riasa patriaca do rodu Chlorella. Existuje mnoho druhov chlorelly, pričom najčastejšie sa v doplnkoch stravy vyskytujú Chlorella vulgaris a Chlorella pyrenoidosa. Táto riasa je známa svojou intenzívnou zelenou farbou, ktorá je výsledkom vysokého obsahu chlorofylu. Chlorofyl je pigment, ktorý rastlinám umožňuje fotosyntézu, a v prípade chlorelly je jeho koncentrácia jednou z najvyšších v rastlinnej ríši.
Okrem chlorofylu je chlorella bohatá na širokú škálu živín vrátane vitamínov (napr. vitamín B12, vitamín C, vitamín D, vitamín E, betakarotén), minerálov (napr. železo, horčík, zinok, meď), proteínov (obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny), vlákniny, omega-3 mastných kyselín a rôznych antioxidantov. Vďaka tomuto komplexnému nutričnému profilu sa chlorella považuje za nutrične hustú potravinu s potenciálnymi terapeutickými účinkami.
Zdravotné benefity chlorelly podložené vedou:
Vedecký výskum neustále odhaľuje nové a nové zdravotné prínosy spojené s konzumáciou chlorelly. Medzi najvýznamnejšie patria:
* Detoxikácia organizmu: Chlorella je známa svojou schopnosťou viazať na seba ťažké kovy a toxíny v tráviacom trakte a pomáhať ich vylučovať z tela. Štúdie naznačujú, že chlorella môže byť účinná pri odstraňovaní olova, ortuti a iných škodlivých látok. (1)
* Podpora imunitného systému: Niekoľko štúdií preukázalo, že chlorella môže posilňovať imunitný systém stimuláciou produkcie bielych krviniek a protilátok. To môže viesť k lepšej odolnosti voči infekciám a chorobám. (2)
* Antioxidačné účinky: Chlorella obsahuje množstvo antioxidantov, ako sú chlorofyl, betakarotén, vitamín C a luteín. Tieto látky pomáhajú neutralizovať voľné radikály v tele, ktoré sú spájané so starnutím a rozvojom chronických ochorení. (3)
* Zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia: Niektoré výskumy naznačujú, že chlorella môže prispievať k zlepšeniu kardiovaskulárneho zdravia znižovaním hladiny „zlého“ LDL cholesterolu, triglyceridov a krvného tlaku. (4)
* Regulácia hladiny cukru v krvi: Predbežné štúdie naznačujú, že chlorella by mohla pomôcť zlepšiť citlivosť na inzulín a regulovať hladinu cukru v krvi, čo by mohlo byť prospešné pre ľudí s rizikom vzniku cukrovky 2. typu. (5)
* Potenciálne protirakovinové účinky: Niektoré in vitro a štúdie na zvieratách naznačujú, že chlorella by mohla mať protirakovinové vlastnosti, pravdepodobne vďaka svojim antioxidačným a imunomodulačným účinkom. Potrebné sú však ďalšie štúdie na ľuďoch. (6)
* Podpora trávenia: Vďaka obsahu vlákniny môže chlorella prispievať k zdravému tráveniu a prevencii zápchy.
* Zlepšenie hladiny energie a zníženie únavy: Niektorí ľudia, ktorí pravidelne konzumujú chlorellu, hlásia zvýšenie hladiny energie a zníženie pocitu únavy.
Nutričný profil chlorelly (typické hodnoty na 100g):
* Proteíny: 50-60 g
* Sacharidy: 10-20 g (vrátane vlákniny)
* Tuky: 10-20 g (vrátane omega-3 mastných kyselín)
* Chlorofyl: 2-3 g
* Vitamín B12: 100-200 mcg (v závislosti od druhu a spôsobu pestovania)
* Železo: 60-100 mg
* Vitamín C: 50-100 mg
* A mnoho ďalších vitamínov, minerálov a antioxidantov.
Riziká a potenciálne vedľajšie účinky:
Hoci je chlorella vo všeobecnosti považovaná za bezpečnú pre väčšinu ľudí, existujú určité riziká a potenciálne vedľajšie účinky, na ktoré je potrebné dávať pozor:
* Tráviace problémy: U niektorých jedincov môže konzumácia chlorelly spôsobiť mierne tráviace ťažkosti, ako sú nadúvanie, plynatosť, hnačka alebo nevoľnosť. Tieto príznaky sú zvyčajne prechodné a môžu sa zmierniť postupným zvyšovaním dávky.
* Alergické reakcie: Hoci sú zriedkavé, u niektorých ľudí sa môže vyskytnúť alergická reakcia na chlorellu. Príznaky môžu zahŕňať kožné vyrážky, svrbenie alebo opuch.
* Interakcie s liekmi: Chlorella môže interagovať s niektorými liekmi, najmä s liekmi na riedenie krvi (antikoagulanty) ako je warfarín, pretože vysoký obsah vitamínu K v chlorelle môže ovplyvniť ich účinnosť. Ľudia užívajúci imunosupresíva by sa mali pred konzumáciou chlorelly poradiť so svojím lekárom, pretože môže stimulovať imunitný systém.
* Kontaminácia: Kvalita chlorelly môže byť ovplyvnená spôsobom jej pestovania a spracovania. Nekvalitné produkty môžu byť kontaminované ťažkými kovmi alebo inými škodlivými látkami. Preto je dôležité vyberať si chlorellu od renomovaných výrobcov s overenými certifikátmi kvality.
* Fotosenzitivita: Niektoré zdroje uvádzajú, že chlorella môže u niektorých ľudí zvýšiť citlivosť na slnečné žiarenie.
Dávkovanie a spôsob užívania:
Odporúčané dávkovanie chlorelly sa môže líšiť v závislosti od produktu a individuálnych potrieb. Zvyčajne sa pohybuje v rozmedzí 1-3 gramov denne, ale niektoré štúdie používali aj vyššie dávky. Chlorella je dostupná vo forme tabliet, prášku alebo kapsúl. Prášok sa môže pridávať do smoothies, džúsov alebo iných nápojov. Pri začatí užívania chlorelly sa odporúča začať s nižšou dávkou a postupne ju zvyšovať, aby sa minimalizovalo riziko tráviacich ťažkostí.
Chlorella predstavuje fascinujúcu mikroriasu s bohatým nutričným profilom a preukázanými zdravotnými benefitmi. Vedecký výskum neustále potvrdzuje jej potenciál v oblasti detoxikácie, podpory imunitného systému, antioxidačnej ochrany a zlepšenia kardiovaskulárneho zdravia. Napriek tomu je dôležité byť si vedomý potenciálnych rizík a vedľajších účinkov a pred začatím pravidelnej konzumácie chlorelly sa poradiť so svojím lekárom, najmä ak užívate nejaké lieky alebo máte existujúce zdravotné problémy. Výber kvalitného produktu od overeného výrobcu je kľúčový pre maximalizáciu benefitov a minimalizáciu rizík. Chlorella tak môže byť cenným doplnkom zdravej a vyváženej stravy, prispievajúc k celkovému zdraviu a pohode.
Zdroje(rozbaliť kliknutím)
(1) Morita, K., Matsueda, T., Iida, T., & Hasegawa, T. (2001). Chlorella accelerates dioxin excretion in rats. Journal of Nutritional Science and Vitaminology, 47(4), 282-286.
(2) Hwang, J. H., Kim, S. H., Ryu, H. S., Kim, Y. K., Suk, K. B., Jung, Y. B., … & Lee, J. Y. (2012). Immunomodulatory effects of Chlorella vulgaris in healthy humans: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Nutrition Journal, 11(1), 128.
(3) Sibi, G., Dhanalakshmi, S., & Prasad, N. R. (2017). Antioxidant and anti-inflammatory efficacy of Chlorella vulgaris in carbon tetrachloride-induced hepatotoxicity in rats. Journal of Pharmacy and Pharmacology, 69(10), 1379-1390.
(4) Ryu, N. H., Lim, Y., Park, J. E., Kim, J., Kim, Y. T., & Kim, K. S. (2014). Impact of daily Chlorella consumption on serum lipid and carotenoid profiles in mildly hypercholesterolemic adults: a double-blind, placebo-controlled study. Nutrition Journal, 13(1), 57.
(5) Lee, S. H., Kang, W. K., Lee, H. J., Park, Y. K., & Lee, J. Y. (2008). Six-week supplementation with Chlorella has a hypolipidemic effect in healthy Korean adults. Nutrition Research, 28(1), 75-81.
(6) Shibata, S., Tanaka, M., Hayakawa, M., Yamashita, T., Honda, K., Hirano, T., & Ishikawa, M. (2003). Effects of Chlorella vulgaris on cytokine production in human peripheral blood mononuclear cells. Nutrition, 19(7-8), 713-717.
