Sú teflónové panvice bezpečné?

Je teflónový riad bezpečný?

Nepriľnavé panvice sú veľmi populárne na každodenné varenie. Ich povrch totiž umožňuje robiť palacinkové „saltá“, tvoriť krásne volské oká či praženicu. Na starých panviciach by takéto pokrmy určite skončili pripečené k povrchu. No existujú aj obavy, že takéto nepriľnavé povrchy ako napríklad teflón, môžu byť pre naše zdravie škodlivé. Dokonca niektoré zdroje tvrdia, že používanie teflónu môže spôsobiť rakovinu. V dnešnom článku sa detailne pozrieme na takýto riad, jeho vplyv na zdravie a či je vôbec bezpečné ho v kuchyni používať. Čo tvorí povrch nepriľnavej panvice? Pre nepriľnavosť majú panvice…

Čítať viac

Voda s citrónom: Pomáha chudnúť?

Voda s citrónom

Vodu s citrónom si najčastejšie pripravujeme ako studený či vlažný nápoj z čerstvej citrónovej šťavy a vody. Takto pripravený nápoj má údajne viacero zdravotných benefitov, vrátane zlepšenia trávenia, podpory sústredenia a väčšieho množstva dostupnej energie. Rovnako by mal podporovať chudnutie. Citrónová voda má minimum kalórií, priemerne len šesť v jednom pohári. Preto znie rozumne vymeniť ju za akýkoľvek iný sladený nápoj, ktorý obsahuje energie podstatne viac. V tomto smere teda citrónová voda určite s chudnutím pomôže. Vedeli ste, že pohár pomarančovej šťavy dodá telu 110 kalórií energie? Ak je váš…

Čítať viac

Pokazí sa maslo, ak nebude v chladničke?

Maslo - v chladničke?

Maslo používame denne. Je preto veľmi nepohodlné zakaždým ho vyberať tuhé z chladničky. Lepšie sa s ním pracuje, keď pár hodín postojí pri izbovej teplote. Preto ho často môžeme nájsť u ľudí v kuchyniach len tak voľne položené a nechladené. Pokazí sa ale maslo v takýchto podmienkach? Pozreli sme sa na to, či je maslo potrebné chladiť v chladničke alebo nie. Vysoký obsah tuku Maslo je mliečny produkt, najčastejšie vyrobený z mlieka kráv. Vyrába sa mútením mlieka alebo smotany až kým sa neoddelí cmar, ktorý je prevažne tekutý, a maslový…

Čítať viac

Nejete vnútornosti? Prichádzate o veľa

Vnútornosti

Orgánové mäso bývalo v minulosti veľmi cenenou a vyhľadávanou potravinou. V súčasnosti tradícia jedenia vnútornosti klesá a dostáva sa do nemilosti. Mnoho ľudí dokonca ešte nikdy žiadne vnútornosti nejedlo a táto predstava je pre nich nepríjemná. V skutočnosti je orgánové mäso veľmi výživné. V tomto článku sa bližšie pozrieme na vnútornosti a ich zdravotné benefity. Čo je orgánové mäso? Orgánové mäso – vnútornosti – sú orgány živočíchov, ktoré si ľudia pripravujú a konzumujú. Najčastejšie tieto orgány pochádzajú z kráv, prasiat, sliepok, oviec alebo kačiek. Väčšina hospodárskych zvierat je dnes šľachtená a chovaná kvôli…

Čítať viac

Sedem rád na rýchle chudnutie, ktoré zaručene nefungujú

Schudnúť je dobré, schudnúť rýchlo ešte lepšie. Nie je prekvapením, že nás pokúšajú všetky metódy, ktoré sľubujú rýchle chudnutie. Nanešťastie, väčšina týchto metód je príliš obmedzujúca a napriek tomu dlhodobo neefektívna. Niektoré rady sú doslova nebezpečné. Vybrali sme sedem, o ktorých nezmyselnosti vás presvedčí veda. 1. Tekutá diéta Tekutá diéta na chudnutie sa vracia už desiatky rokov. Zahŕňa nahradenie všetkého jedla (alebo aspoň časti) tekutinou či šejkom. Medzi tzv. tekuté diéty patrí aj: Cambridge diet: Vo svojej najprísnejšej forme umožňuje skonzumovať 440 až 550 kalórií ako náhradu jedla počas 12…

Čítať viac

10 dôvodov, prečo trpíte únavou (a ako sa jej zbaviť)

Cítiť sa unavene nie je nič nezvyčajné. Až tretina zdravých ľudí sa cíti neustále unavene alebo vyčerpane. Pocit vyčerpanosti je síce symptómom zdravotných ťažkostí i vážnych chorôb, no vo väčšine prípadov je spôsobený len životným štýlom. Našťastie zmeniť životný štýl tak, aby ste odstránili pocit únavy, nie je náročné. V nasledujúcom zozname nájdete desať potenciálnych dôvodov, prečo trpíte únavou, a aj odporúčania, ako s týmito dôvodmi bojovať. 1. Jete priveľa rafinovaných sacharidov Sacharidy sú rýchlym zdrojom energie. Keď ich zjete, telo ich rozloží na cukry a tie potom môže použiť…

Čítať viac

Škorica: úspešný pomocník v boji s cukrovkou

Škorica

Cukrovka je choroba charakterizovaná abnormálne vysokou hladinou cukru. Ak sa nelieči, môže viesť ku komplikáciám, vrátane ochorení srdca, obličiek či k poškodeniu nervov. Liečba cukrovky zahŕňa lieky a injekcie inzulínu, no cukrovka sa dá kontrolovať aj vhodným výberom potravín. Skvelým príkladom je škorica, bežne používané korenie, ktoré sa do sladkých aj slaných jedál pridáva po celom svete. Škorica má viacero zdravotných benefitov, vrátane schopnosti znižovať hladinu krvného cukru a kontrolovať diabetes. Nasledujúci článok vám prezradí všetko, čo potrebujete vedieť o škorici a jej vplyve na cukor v krvi a cukrovku….

Čítať viac

Chcete konečne zmenšiť porcie, ale bojíte sa hladu? S týmito 8 tipmi už nemusíte

Menšie porcie

Ak sa snažíte zhodiť pár kíl, možno si vyberiete aj cestu zmenšovania porcií. Ako však ubrať na tanieri tak, aby ste neboli vzápätí hladný? Našťastie existuje niekoľko stratégií, ktoré môžete využiť, a hlad vás nezaskočí ani pri menších porciách. 1. Polovicu taniera zaplňte zeleninou Zelenina je plná vody a vlákniny, no má len minimum energie. Nahradením škrobovitej prílohy zeleninou môžete zaplniť žalúdok do rovnakej miery, no zároveň príjmete podstatne menej kalórií. Výskum ukázal, že množstvo jedla je kľúčovým faktorom pri pocite sýtosti. V jednej štúdii dostali účastníci na obed rovnaké…

Čítať viac

Naozaj z piva rastie pupok?

Pitie piva je spájané s nadbytkom telesného tuku, najmä v oblasti pása. Preto o veľkom (mužskom) bruchu často hovoríme ako o „pivnom pupku“. Je však pivo skutočnou príčinou pivného pupku? V tomto článku sa pozrieme na dôkazy. Čo je pivo? Pivo je alkoholický nápoj, vyrobený z fermentovaných obilnín (raž, pšenica, ovos). Dochucuje sa chmeľom, ktorý pivu dodáva unikátnu trpkú chuť, čím vyvažuje sladkú chuť cukru v kvasených obilninách. Niektoré druhy piva sú tiež dochucované ovocím či bylinkami. Pivo sa varí v päťkrokovom procese: Sladovanie: Obilniny sa zohrievajú, sušia a praskajú…

Čítať viac

Ako minimalizovať riziká vysokobielkovinovej diéty?

Vysokobielkovinová diéta

Ak začnete zo dňa na deň v snahe schudnúť jesť obrovské kvantá bielkovín, nečakajte žiadne udržateľné výsledky. Pre ich dosiahnutie je dôležitá „premakanejšia“ stratégia, ktorá zahŕňa kvalitné bielkoviny, prírodné zdroje vlákniny a zdravé tuky i sacharidy. Najskôr je dobré uvedomiť si, prečo je vysoko-bielkovinová strava dobrá. Strava s vysokým podielom bielkovín môže spôsobiť výraznú redukciu telesného tuku pri zachovaní svalovej hmoty. Napríklad štúdia v časopise Nutrition porovnávala vply nízkosacharidovej, vysokobielkovinovej diéty a nízkokalorickej diéty na telesnú kompozíciu a zistila, že vysokobielkovinová diéta pomohla účastníkom k 12-percentnému poklesu telesnej hmotnosti, kým…

Čítať viac