25 spôsobov, ktorými si zlepšíte inzulínovú senzitivitu

Začneme malým tajomstvom: Tou úplne prvou vecou, ktorú by ste mali zmeniť, keď sa chystáte schudnúť, je vaša inzulínová senzitivita. Inzulínová senzitivita je pri chudnutí nevyhnutná. S jej poklesom (nárastom inzulínovej rezistencie) sa zvyšuje preferencia tela ukladať prijatú energiu ako tuk. Inzulínová rezistencia tiež zvyšuje zápalovosť v organizme, čo má za následok iné zdravotné problémy. Pripravili sme pre vás 25 jednoduchých spôsobov, ktorými môžete svoju inzulínovú senzitivitu zvýšiť. 1. Silový tréning a anaérobne aktivity Cvičenie je pre zlepšenie inzulínovej senzitivity absolútne nevyhnutné, pretože svalové bunky počas tréningu i po ňom…

Čítať viac

Hormóny sú dôležitejšie ako kalórie: Inzulín

Existujú doslova tisíce návodov, ktoré radia ako schudnúť. Mnoho ľudí si myslí, že počítanie kalórií je správnou cestou k štíhlemu telu. Tento prístup však ignoruje to najdôležitejšie – naše hormóny. A to je veľký problém, pretože práve hormóny regulujú hlad, rýchlosť metabolizmu, chute, no i množstvo dostupnej energie. Tento článok vysvetlí komplikovaný vzťah medzi hormónmi a našim telom tým, že sa bližšie pozrie na úlohu najdôležitejšieho metabolického hormónu: inzulínu. Vzťah medzi hormónmi a kalóriami Energia, ktorú príjmeme z jedla, a energia, ktorú spálime, sú dve navzájom prepojené veličiny. Napríklad termický…

Čítať viac

Prestaňte počítať kalórie: Desať lepších spôsobov chudnutia

Zmráka sa nad starou pravdou „kalória ako kalória“. Stále viac ľudí si začína uvedomovať, že takýto zjednodušujúci prístup k energetickému metabolizmu môže narobiť viac škody ako osohu. Nie je ale ľahké skoncovať so starými zvykmi. Mnoho autorít v oblasti výživy, dokonca aj dobre vzdelaní tréneri, stále pri chudnutí podporujú myšlienku „menej jesť, viac sa hýbať“. Nedávny komentár v časopise Public Health Nutrition zavrhuje túto ideu a ukazuje, prečo je „menej jesť a viac sa hýbať“ jednou z najhorších rád pri chudnutí. Nesprávna rovnica kalorickej rovnosti Prevládajúci prístup pri chudnutí počíta…

Čítať viac

Nie je tuk ako tuk: Môžu byť niektoré transmastné kyseliny zdravé?

Trans tuky (transmastné kyseliny) sú jednou z mála zložiek potravy, ktorá je všeobecne akceptovaná ako nezdravá. A je na to dobrý dôvod. Priemyselné trans tuky v margarínoch sú vytvárané pumpovaním molekúl vodíka do tekutého rastlinného oleja. Tým sa zmení chemická štruktúra oleja, ktorý je potom tuhý pri izbovej teplote. Trans tuky sú škodlivé najmä preto, že zvyšujú celkový cholesterol, no pritom znižujú HDL (dobrý) cholesterol.  Ďalším rizikom ich konzumácie je, že trans tuky zvyšujú zápalovosť v organizme a sú spájané aj s aterosklerózou (1). Možno vás prekvapí, že aj bežné…

Čítať viac

Ghee: lepšie než maslo?

Ghee [ghí] sa v poslednom čase stáva populárnym tukom v našich kuchyniach. A pritom ho poznali už naše staré mamy, ktoré ho vyrábali z čerstvého masla, aby získali tuk s dlhšou dobou trvanlivosti a výraznou chuťou i vôňou. S príchodom chladničiek ghee vytlačilo klasické maslo, neskôr margaríny a oleje. Čo je ghee? Ghee je typ klarifikovaného masla. Obsahuje vyššiu koncentráciu tuku ako maslo, pretože počas prípravy sa voda a mliečne zložky z ghee odstraňujú. V blízkovýchodných kultúrach sa ghee používa už tisícky rokov, no ničím nezvyčajným nebolo ani v Európe….

Čítať viac

Ketogenická či tradičná diéta?

Ketogenická diéta

Internet je plný diét. Časopisy a televízia sú plné diét. Ústa „odborníkov“ sú plné diét. Veď každý, kto na svojom tele nájde niekoľko kilogramov neželaného tuku, sa rozhodne pustiť do diéty. Vtedy je naporúdzi so svojou stupídnou a nezmyselnou diétou každý, kto dokáže napísať článok/nakrútiť reportáž. Čo je však diéta, akú si vybrať, ktorá funguje a prečo vlastne tú diétu potrebujeme, ak vôbec? Vyskúšaj kapustovú, ja som po nej schudla 10 kg. Nie, vyskúšaj proteínovú, ja som po nej schudol 24 kg. Nie, vyskúšaj cviklovo-petržlenovo-horalkovú, ja mám po nej o…

Čítať viac

Z bielkovín nepriberiete

Okrem funkcie budovania svalov dodávajú bielkoviny telu aj esenciálne aminokyseliny, ktoré slúžia ako základná stavebná jednotka pre iné bielkoviny, enzýmy a hormóny, ktoré sú životne dôležité pre fungovanie organizmu. Bez príjmu bielkovín z jedla siaha telo na bielkoviny už uložené v tele – najčastejšie vo forme svalov. Bielkoviny (totožné s názvom proteíny) sú opradené rúškom legiend a klamstiev. Často sa môžeme stretnúť s tvrdením, že nadmerný príjem bielkovín spôsobí ich ukladanie vo forme tuku. Vyberáme vetu z knihy McGuire M, Beerman, KA.: Nutritional Sciences: From Fundamentals to Food: Prijímanie bielkovín…

Čítať viac

Tri alebo šesť porcií denne?

Určite ste už počuli tvrdenia, že viac menších porcií denne má pozitívnejší vplyv na metabolizmus než menej porcií, zato väčších. Údajne takýto prístup k jedlu zrýchľuje metabolizmus, zaháňa hlad a zlepšuje vylučovanie inzulínu. Podporujú toto tvrdenie aj nejaké fakty? Pozrime sa na výskum. Metabolizmus Priaznivci častejšieho jedenia tvrdia, že viac porcií urýchľuje metabolizmus. Toto tvrdenie je založené na teórii, že telo sa snaží vytvárať dostatok zásob (čiže tuku) na prežitie ďalšieho hladovania. Takže ak dlhšiu dobu nejete, spomalí sa metabolizmus a znížia sa energetické požiadavky tela. Ako výsledok bude bazálny…

Čítať viac

Nevážite sa každý deň? Možno robíte chybu

Každý štvrtý muž a každá tretia žena sa práve snažia schudnúť. Počet obéznych ľudí rastie nepretržite už viac než tri dekády a priemerný dospelý človek priberie v priebehu roka jeden kilogram. Preto sa štúdie čoraz častejšie zameriavajú na príčinu a riešenie tohto problému. Najnovšie to vyzerá tak, že denné váženie sa môže byť silným nástrojom v boji s nadbytočnými kilogramami. To je však v rozpore s rozšíreným tvrdením, že denné váženie spôsobuje zhoršenie psychického zdravia, či dokonca poruchy príjmu potravy. Čomu teda veriť? Nasledjúci článok sa pokúsi vysvetliť, prečo nie…

Čítať viac

7 chýb, ktoré ženy robia počas diéty

Diéta z televízie alebo časopisu „Schudnete tri kilá za týždeň!“. Pre každú ženu, ktorá sa snaží schudnúť, sú takéto reklamné frázy nesmierne atraktívne. A dokonca pri tom môžete slobodne ďalej jesť pizzu, palacinky a koláče! Stačí jesť toto krabičkové jedlo a kilá sa roztopia samé. Netreba žiadne kritické myslenie. Škoda len, že takéto diéty sú v 97% prípadov neúspešné. Prečo nefungujú redukčné diéty? Práve preto, že pre dosiahnutie výsledkov nutne vyžadujú ubrať na kalorickom príjme. Inak sa výsledok nedostaví dostatočne rýchlo. Tento prístup ku chudnutiu však vedie len k jo-jo…

Čítať viac