Naozaj z piva rastie pupok?

Pitie piva je spájané s nadbytkom telesného tuku, najmä v oblasti pása. Preto o veľkom (mužskom) bruchu často hovoríme ako o „pivnom pupku“. Je však pivo skutočnou príčinou pivného pupku? V tomto článku sa pozrieme na dôkazy. Čo je pivo? Pivo je alkoholický nápoj, vyrobený z fermentovaných obilnín (raž, pšenica, ovos). Dochucuje sa chmeľom, ktorý pivu dodáva unikátnu trpkú chuť, čím vyvažuje sladkú chuť cukru v kvasených obilninách. Niektoré druhy piva sú tiež dochucované ovocím či bylinkami. Pivo sa varí v päťkrokovom procese: Sladovanie: Obilniny sa zohrievajú, sušia a praskajú…

Čítať viac

Ako minimalizovať riziká vysokobielkovinovej diéty?

Vysokobielkovinová diéta

Ak začnete zo dňa na deň v snahe schudnúť jesť obrovské kvantá bielkovín, nečakajte žiadne udržateľné výsledky. Pre ich dosiahnutie je dôležitá „premakanejšia“ stratégia, ktorá zahŕňa kvalitné bielkoviny, prírodné zdroje vlákniny a zdravé tuky i sacharidy. Najskôr je dobré uvedomiť si, prečo je vysoko-bielkovinová strava dobrá. Strava s vysokým podielom bielkovín môže spôsobiť výraznú redukciu telesného tuku pri zachovaní svalovej hmoty. Napríklad štúdia v časopise Nutrition porovnávala vply nízkosacharidovej, vysokobielkovinovej diéty a nízkokalorickej diéty na telesnú kompozíciu a zistila, že vysokobielkovinová diéta pomohla účastníkom k 12-percentnému poklesu telesnej hmotnosti, kým…

Čítať viac

Obezogénne prostredie: Prekvapujúce dôvody, kvôli ktorým nechudnete

Obezogénne prostredie

Opýtajte sa bežného človeka na ulici, čo spôsobuje obezitu, a bez váhania vám povie: Prejedanie sa a nedostatok pohybu. Aj keď oba tieto faktory prispievajú k obezite, ani zďaleka nevystihujú všetky dôvody, kvôli ktorým sa na nás lepia kilá. Experti na verejné zdravie identifikovali celé desiatky faktorov, ktoré prispievajú k epidémii obezity vo vyspelom svete. Tieto faktory spolu vytvárajú tzv. obezogénne prostredie. Teda také prostredie, v ktorom je ľahké stať sa obéznym. Nad niektorými faktormi máme kontrolu, napríklad koľko času strávime pred TV či koľko sladkostí skladujeme v kuchyni, no…

Čítať viac