Ak sa snažíte zhodiť pár kíl, možno si vyberiete aj cestu zmenšovania porcií. Ako však ubrať na tanieri tak, aby ste neboli vzápätí hladný? Našťastie existuje niekoľko stratégií, ktoré môžete využiť, a hlad vás nezaskočí ani pri menších porciách. 1. Polovicu taniera zaplňte zeleninou Zelenina je plná vody a vlákniny, no má len minimum energie. Nahradením škrobovitej prílohy zeleninou môžete zaplniť žalúdok do rovnakej miery, no zároveň príjmete podstatne menej kalórií. Výskum ukázal, že množstvo jedla je kľúčovým faktorom pri pocite sýtosti. V jednej štúdii dostali účastníci na obed rovnaké…

Pitie piva je spájané s nadbytkom telesného tuku, najmä v oblasti pása. Preto o veľkom (mužskom) bruchu často hovoríme ako o „pivnom pupku“. Je však pivo skutočnou príčinou pivného pupku? V tomto článku sa pozrieme na dôkazy. Čo je pivo? Pivo je alkoholický nápoj, vyrobený z fermentovaných obilnín (raž, pšenica, ovos). Dochucuje sa chmeľom, ktorý pivu dodáva unikátnu trpkú chuť, čím vyvažuje sladkú chuť cukru v kvasených obilninách. Niektoré druhy piva sú tiež dochucované ovocím či bylinkami. Pivo sa varí v päťkrokovom procese: Sladovanie: Obilniny sa zohrievajú, sušia a praskajú…

Ak začnete zo dňa na deň v snahe schudnúť jesť obrovské kvantá bielkovín, nečakajte žiadne udržateľné výsledky. Pre ich dosiahnutie je dôležitá „premakanejšia“ stratégia, ktorá zahŕňa kvalitné bielkoviny, prírodné zdroje vlákniny a zdravé tuky i sacharidy. Najskôr je dobré uvedomiť si, prečo je vysoko-bielkovinová strava dobrá. Strava s vysokým podielom bielkovín môže spôsobiť výraznú redukciu telesného tuku pri zachovaní svalovej hmoty. Napríklad štúdia v časopise Nutrition porovnávala vply nízkosacharidovej, vysokobielkovinovej diéty a nízkokalorickej diéty na telesnú kompozíciu a zistila, že vysokobielkovinová diéta pomohla účastníkom k 12-percentnému poklesu telesnej hmotnosti, kým…

Opýtajte sa bežného človeka na ulici, čo spôsobuje obezitu, a bez váhania vám povie: Prejedanie sa a nedostatok pohybu. Aj keď oba tieto faktory prispievajú k obezite, ani zďaleka nevystihujú všetky dôvody, kvôli ktorým sa na nás lepia kilá. Experti na verejné zdravie identifikovali celé desiatky faktorov, ktoré prispievajú k epidémii obezity vo vyspelom svete. Tieto faktory spolu vytvárajú tzv. obezogénne prostredie. Teda také prostredie, v ktorom je ľahké stať sa obéznym. Nad niektorými faktormi máme kontrolu, napríklad koľko času strávime pred TV či koľko sladkostí skladujeme v kuchyni, no…

Udržanie dobrého metabolizmu je pre chudnutie bez jo-jo efektu nesmierne dôležité. Nanešťastie sme ale obklopení nástrahami, do ktorých sa môžeme chytiť a metabolizmus si vlastnou vinou spomalíme. A ak to budeme robiť pravidelne, naše chudnutie sa prinajlepšom spomalí. Navyše, s pomalým metabolizmom bude priberanie v budúcnosti veľmi ľahké. Dopúšťate sa aj vy týchto šiestich omylov? Jete príliš málo Konzumácia príliš malého množstva kalórií môže spôsobiť výrazné spomalenie metabolizmu. Aj keď je kalorický deficit pre chudnutie potrebný (nie nevyhnutný), môže byť kontraproduktívne ubrať z taniera priveľa. Keď dramaticky znížite objem skonzumovaného…