Naozaj z piva rastie pupok?

Pitie piva je spájané s nadbytkom telesného tuku, najmä v oblasti pása. Preto o veľkom (mužskom) bruchu často hovoríme ako o „pivnom pupku“. Je však pivo skutočnou príčinou pivného pupku? V tomto článku sa pozrieme na dôkazy. Čo je pivo? Pivo je alkoholický nápoj, vyrobený z fermentovaných obilnín (raž, pšenica, ovos). Dochucuje sa chmeľom, ktorý pivu dodáva unikátnu trpkú chuť, čím vyvažuje sladkú chuť cukru v kvasených obilninách. Niektoré druhy piva sú tiež dochucované ovocím či bylinkami. Pivo sa varí v päťkrokovom procese: Sladovanie: Obilniny sa zohrievajú, sušia a praskajú…

Čítať viac

Ako minimalizovať riziká vysokobielkovinovej diéty?

Vysokobielkovinová diéta

Ak začnete zo dňa na deň v snahe schudnúť jesť obrovské kvantá bielkovín, nečakajte žiadne udržateľné výsledky. Pre ich dosiahnutie je dôležitá „premakanejšia“ stratégia, ktorá zahŕňa kvalitné bielkoviny, prírodné zdroje vlákniny a zdravé tuky i sacharidy. Najskôr je dobré uvedomiť si, prečo je vysoko-bielkovinová strava dobrá. Strava s vysokým podielom bielkovín môže spôsobiť výraznú redukciu telesného tuku pri zachovaní svalovej hmoty. Napríklad štúdia v časopise Nutrition porovnávala vply nízkosacharidovej, vysokobielkovinovej diéty a nízkokalorickej diéty na telesnú kompozíciu a zistila, že vysokobielkovinová diéta pomohla účastníkom k 12-percentnému poklesu telesnej hmotnosti, kým…

Čítať viac

Obezogénne prostredie: Prekvapujúce dôvody, kvôli ktorým nechudnete

Obezogénne prostredie

Opýtajte sa bežného človeka na ulici, čo spôsobuje obezitu, a bez váhania vám povie: Prejedanie sa a nedostatok pohybu. Aj keď oba tieto faktory prispievajú k obezite, ani zďaleka nevystihujú všetky dôvody, kvôli ktorým sa na nás lepia kilá. Experti na verejné zdravie identifikovali celé desiatky faktorov, ktoré prispievajú k epidémii obezity vo vyspelom svete. Tieto faktory spolu vytvárajú tzv. obezogénne prostredie. Teda také prostredie, v ktorom je ľahké stať sa obéznym. Nad niektorými faktormi máme kontrolu, napríklad koľko času strávime pred TV či koľko sladkostí skladujeme v kuchyni, no…

Čítať viac

Ako sa zbaviť akné? Jedenásť účinných domácich tipov

Akné - ako sa ho zbaviť

Akné patrí medzi najčastejšie kožné problémy na svete. Počas života ho zažije až 85% z nás. Konvenčná liečba akné môže byť drahá a často má neželané vedľajšie účinky, napríklad vysychanie pleti, začervenanie či podráždenie pokožky. To prinútilo mnoho ľudí zamyslieť sa nad tým, ako akné liečiť v domácom prostredí. Internet je plný návrhov, no fungujú skutočne prírodné spôsoby liečby? Čo je príčinou akné? Akné sa začína objavovať, keď sa póry upchajú kožným mazom a mŕtvymi kožnými bunkami. Každý pór je napojený na mazovú žľazu, ktorá produkuje olejnatú substanciu – sébum….

Čítať viac

6 chýb, ktorými spomaľujete svoj metabolizmus

Udržanie dobrého metabolizmu je pre chudnutie bez jo-jo efektu nesmierne dôležité. Nanešťastie sme ale obklopení nástrahami, do ktorých sa môžeme chytiť a metabolizmus si vlastnou vinou spomalíme. A ak to budeme robiť pravidelne, naše chudnutie sa prinajlepšom spomalí. Navyše, s pomalým metabolizmom bude priberanie v budúcnosti veľmi ľahké. Dopúšťate sa aj vy týchto šiestich omylov? Jete príliš málo Konzumácia príliš malého množstva kalórií môže spôsobiť výrazné spomalenie metabolizmu. Aj keď je kalorický deficit pre chudnutie potrebný (nie nevyhnutný), môže byť kontraproduktívne ubrať z taniera priveľa. Keď dramaticky znížite objem skonzumovaného…

Čítať viac

Celulitída

Celulitída je kozmetický stav, pri ktorom sú na koži viditeľné hrbolčeky a jamky. Je to veľmi častý problém a postihuje až v 98% prípadov ženy (1). Aj keď celulitída nie je hrozbou pre zdravie, je považovaná za nevzhľadnú a jej prítomnosť je neželaná. To môže byť zdrojom stresu a úzkosti u žien, ktoré ňou trpia. V nasledujúcom článku sa pozrieme na príčiny celulitídy, či ju má na svedomí strava a čo môžete urobiť preto, aby ste sa jej zbavili. Čo je celulitída? Celulitída (odborne tiež gynoidná lipodystrofia), je stav, pri…

Čítať viac

Chcete byť do leta vo forme? Skúste to s týmto tréningom

Aj keď do leta ostáva ešte niekoľko mesiacov, treba začať pracovať na letnej forme. Práve niekoľko mesiacov totiž trvá, kým sa forma ukáže. Entuziazmus dosiahnuť do leta postavu snov sa však práve vo februári a marci najviac vytráca – aspoň tak to vyzerá podľa toho, že najviac sa fitká vyľudnia práve v týchto mesiacoch. Vyprcháva aj vaše januárové nadšenie? Pozrime sa spoločne na tréning, ktorý vám pomôže naštartovať prácu na letnej figúre a udrží aj vašu motiváciu na vysokej úrovni. Do fitka väčšinou začneme chodiť preto, aby sme získali svalovú…

Čítať viac

Osem najčastejších potravinových alergií

Food allergies still have no cure but now have a threshold. Photo courtesy of Shutterstock

Alergie na potraviny sú dnes už veľmi bežné. Postihujú 5% dospelých a 8% detí – a tieto percentá každým rokom rastú (1). Je zaujímavé, že aj keď akákoľvek potravina na svete môže pôsobiť ako alergén, väčšinu alergií spôsobuje len osem potravín (2). V nasledujúcom článku sa pozrieme na týchto osem alergií, ich symptómy, koho ohrozujú a čo sa s tým dá robiť. Čo je potravinová alergia? Potravinová alergia je stav, v ktorom určitá potravina spúšťa abnormálnu imunitnú reakciu. Spôsobuje to náš imunitný systém, ktorý nesprávne považuje niektoré bielkovíny v potravine…

Čítať viac

Koľko bielkovín je vo vajci?

Väčšina ľudí vie, že vajcia sú veľmi zdravé. A nie len to, sú aj skvelým zdrojom vysokokvalitných bielkovín. Zabezpečiť organizmu dostatok bielkovín je dôležité pre budovanie kostí aj svalov, no aj pre udržiavanie dobrého zdravia. S koľkými bielkovinami teda môžeme rátať pri vajíčkach? Koľko bielkovín obsahuje jedno vajce? V priemernom vajci nájdeme sedem až osem gramov bielkovín. Obsah proteínov závisí od veľkosti vajca, napríklad (1): Vajce veľkosti „S“ (pod 53 gramov) obsahuje 6,9 gramu bielkovín Vajce veľkosti „M“ (54 až 62 gramov) obsahuje 7,5 gramu bielkovín Vajce veľkosti „L“ (63…

Čítať viac

Je surové lepšie ako varené?

Tepelná úprava jedla môže zlepšiť jeho chuť, no takisto mení nutričný obsah potravín. Je zaujímavé, že niektoré vitamíny sa pri varení strácajú, kým iné zvyšujú svoju biologickú hodnotu pre náš organizmus. Niektoré moderné diéty tvrdia, že surové potraviny sú cestou k lepšiemu zdraviu. Existujú však potraviny, ktoré varením preukázateľne zvyšujú svoju nutričnú hodnotu. My sa teraz pozrieme na benefity surových aj varených potravín. Čo je „surová diéta“? Surové potraviny sú tie, ktoré neboli tepelne upravené či spracované. Jestvujú rôzne úrovne „surovosti“ surovej diéty, všetky však zahŕňajú jedenie neuvarených a inak…

Čítať viac