Káva a čaj sú mimoriadne zdravé nápoje. Väčšina druhov obsahuje kofeín, látku, ktorá zlepšuje našu náladu, metabolizmus a mentálny aj fyzický výkon. Štúdie potvrdili, že v miernom množstve je kofeín pre väcšinu užívatelov bezpečný. Vysoké dávky kofeínu ale môžu mať nepríjemné, či dokonca nebezpečné vedľajšie účinky. Výskum ukázal, že gény majú dôležitý vplyv na toleranciu tejto látky. Niekto preto môže vypiť bez negatívnych efektov viac kávy než iný. Jedinci, ktorí nie sú zvyknutí na kofeín, môžu zažiť negatívne „stavy“ už po dávke, ktorá je považovaná za miernu. 1. Úzkosť Kofeín…

Čítať viac

Ak telo nemá k dispozícii dostatočné množstvo železa, nastáva jeho nedostatok aj v krvi, čo vedie k abnormálne nízkym hladinám červených krviniek. Železo je nevyhnutné pri tvorbe hemoglobínu, bielkoviny v červených krvinkách, ktorá im umožňuje prenášať v tele kyslík. Keď je hemoglobínu málo, tkanivá a svaly nedostávajú dostatok kyslíka a nedokážu pracovať efektívne. To vedie k diagnóze – anémii. Jestvuje viacero druhov anémií, z nich práve anémia z nedostatku železa je na svete najrozšírenejšia. Bežnými príčinami nedostatku železa je nedostatočný príjem kvôli nesprávnej strave, zápalové ochorenia čriev, vyššie nároky počas…

Čítať viac

Maslo používame denne. Je preto veľmi nepohodlné zakaždým ho vyberať tuhé z chladničky. Lepšie sa s ním pracuje, keď pár hodín postojí pri izbovej teplote. Preto ho často môžeme nájsť u ľudí v kuchyniach len tak voľne položené a nechladené. Pokazí sa ale maslo v takýchto podmienkach? Pozreli sme sa na to, či je maslo potrebné chladiť v chladničke alebo nie. Vysoký obsah tuku Maslo je mliečny produkt, najčastejšie vyrobený z mlieka kráv. Vyrába sa mútením mlieka alebo smotany až kým sa neoddelí cmar, ktorý je prevažne tekutý, a maslový…

Čítať viac

Orgánové mäso bývalo v minulosti veľmi cenenou a vyhľadávanou potravinou. V súčasnosti tradícia jedenia vnútornosti klesá a dostáva sa do nemilosti. Mnoho ľudí dokonca ešte nikdy žiadne vnútornosti nejedlo a táto predstava je pre nich nepríjemná. V skutočnosti je orgánové mäso veľmi výživné. V tomto článku sa bližšie pozrieme na vnútornosti a ich zdravotné benefity. Čo je orgánové mäso? Orgánové mäso – vnútornosti – sú orgány živočíchov, ktoré si ľudia pripravujú a konzumujú. Najčastejšie tieto orgány pochádzajú z kráv, prasiat, sliepok, oviec alebo kačiek. Väčšina hospodárskych zvierat je dnes šľachtená a chovaná kvôli…

Čítať viac